1.目的

食育の一環として、私達が日ごろ食する食べ物がどのように作られているか、

きくらげを自ら収穫することにより食への興味関心に繋げ、農作物を作る農家への感謝の

気持ちと豊かな心を育むことを目的とする。また、きくらげのもつ様々な栄養素や

効用を知り、自然と食との関係について学ぶことで、健康維持に欠かせない食生活

について考えるきっかけをつくる。

2.場所：　北中ファーム

3.講師：　仲眞秀哉（旭イノベーション）代表

参加者の感想

・きくらげがどのような環境で育てられているのか、きくらげのもつ栄養素についても

学ぶことができました。

・とても貴重な体験をさせてもらい、またきくらげのレシピまで教えていただいたので、

食卓に取り入れようと思います。

・日ごろ食べているきくらげよりも北中ファームで採れたきくらげの方がすごくおいしく

感じました。子ども達との楽しいきくらげ収穫は、最高でした。

・きくらげがぷにぷにして、楽しかったです。

・きくらげがたくさんとれて、大きいのがいっぱいとれてとてもうれしかったです。